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La cebolla en escamas es cebolla deshidratada cortada en pequeñas láminas, que conserva su sabor intenso y ligeramente dulce. Es práctica y versátil, ideal para aportar aroma y profundidad a múltiples preparaciones.
Sopas y guisos
Salsas y aderezos
Carnes y hamburguesas
Marinadas
Mezclas de especias
Sabor concentrado y aromático
Textura en láminas fáciles de dosificar
Puede usarse seca o rehidratarse
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