Descripción
La cebolla en escamas es cebolla deshidratada cortada en pequeñas láminas, que conserva su sabor intenso y ligeramente dulce. Es práctica y versátil, ideal para aportar aroma y profundidad a múltiples preparaciones.
🍽 Usos más comunes
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Sopas y guisos
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Salsas y aderezos
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Carnes y hamburguesas
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Marinadas
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Mezclas de especias
🌿 Características
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Sabor concentrado y aromático
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Textura en láminas fáciles de dosificar
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Puede usarse seca o rehidratarse