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El jengibre es una raíz aromática de sabor intenso, fresco y ligeramente picante. Aporta un toque cálido y especiado que realza tanto preparaciones saladas como dulces.
Salteados y platos asiáticos
Salsas y marinadas
Galletas y repostería
Infusiones y bebidas calientes
Sopas y cremas
Aroma fresco y cítrico
Sabor picante y levemente dulce
Se puede usar fresco, seco o molido
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