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Descripción
La pimienta blanca en granos se obtiene del mismo fruto que la pimienta negra, pero sin su cáscara exterior. Tiene un sabor picante y limpio, ligeramente más suave y menos aromático que la negra, ideal para preparaciones donde se busca intensidad sin alterar el color.
🍽 Usos más comunes
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Salsas blancas y cremas
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Purés y papas
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Pescados y aves
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Sopas y preparaciones claras
🌿 Características
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Picor directo y elegante
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Aroma más sutil que la pimienta negra
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Ideal para moler en el momento