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Descripción
🌿 Romero
El romero es una hierba aromática de hojas finas y alargadas, con un aroma intenso, fresco y ligeramente resinoso. Su sabor es fuerte y levemente amargo, ideal para realzar preparaciones saladas.
🍽 Usos más comunes
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Carnes asadas (especialmente pollo, cerdo y cordero)
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Papas al horno
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Panes y focaccias
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Aceites saborizados
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Salsas y guisos
🌱 Características
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Aroma penetrante y muy característico
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Se usa seco o fresco
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Combina muy bien con ajo, tomillo y orégano